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RESERVATIONS

Restaurante

Entrantes

SECCIÓN “AL CORTE”

Jamón ibérico de bellota 27 €
Pan con tomate natural y AOVE4 €
Degustación de quesos12 €
Tabla de ahumados noruegos14 €
Tabla de embutidos ibéricos22 €

PARA COMPARTIR

Degustación de croquetas artesanas9 €
Almejas a la marinera18 €
Chipirón del Cantábrico encebollado14 €
Mollejas de cordero al ajillo16 €
Gambón a la parrilla (6 piezas)14 €
Ensaladilla Casa Suecia12 €

DE LA HUERTA

Crema de verduras de temporada con crujientes11 €
Verduritas salteadas y su huevo poché12 €
Verduras de temporada a la brasa11 €
Tomate de Tudela con bonito del Norte12 €
Flor de alcachofa confitada (3 unidades)12 €
Ensalada de burrata de Puglia14 €
Sevicio de pan y aperitivo1 €

Principales

NUESTRO TARTAR

Tartar de atún
(show cooking)
18 €
Tartar de salmón marinado18 €
Steak Tartar de solomillo
(show cooking)
18 €

DE LA TIERRA

Entrecot al Josper con mantequilla de hierbas aromáticas18 €
Solomillo de vaca20 €
Chuletas de cordero al Josper con tomillo y romero19 €
Secreto de cerdo ibérico 15 €
Risotto de setas y trufa (m nimo 2 personas, p/p)16 €

Y DEL MAR

Merluza con almejas a la marinera18 €
Rape negro con cangrejos de río al estilo nórdico18 €
Bacalao a la sartén17 €
Tataki de atún21 €
Caldeirada de pescado. Selección de nuestros mejores pescados al horno
(mínimo 2 personas, precio por persona)
16 €

UTRERO RECOMIENDA

Ceviche peru mejicano de merluza con toques de lima18 €
Pasta de la “mia mama” con salsa del chef14 €

Y ADEMÁS...

ACOMPAÑAR

Patata panadera3 €
Patatas fritas caseras3 €
Verduras de temporada al Josper3 €
Piparras o pimiento verde frito según temporada3 €
Pimientos asados al horno de leña3 €
Ensalada de brotes tiernos3 €

ALGO DULCE

Muerte por chocolate6 €
Quesada con frutos rojos4,50 €
Tarta de manzana casera6 €
Panchineta de crema7 €
Surtido Casa Suecia
(para 2 personas)
12 €
Fruta de temporada5 €
Sorbete de limón o mandarina
(al cava)
5 €
Helados artesanos5 €
…Y Soraya te recomienda:
Tres chocolates para Brugal 1888
Tarta de queso de cabra

Vinos espumosos

PROSECCO

Scavi & Ray Docg19 €
Scavi & Ray Ice Prestige30 €

CAVA

Juvé y Camps Reserva de la Familia
Gran Reserva . Xarel-O, Macabeo, Parellada
25 €
Juvé y Camps Reserva de la Familia (Magnum)
Gran Reserva . Xarel-O, Macabeo, Parellada
39 €
Juvé y Camps Millesime Brut
Reserva . Chardonay
28 €
Juvé y Camps Millesime Brut (Magnum)
Reserva . Chardonay
48 €
La Siberia Gran Reserva
Cava De Paraje Calificado . Pinot Noir
120 €
La Capella Gran Reserva
Cava De Paraje Calificado . Pinot Noir
98 €
Juvé y Camps Blanc De Noirs
Reserva . Pinot Noir
29 €
Juvé y Camps Brut Rosé
Reserva . Pinot Noir
19 €

CHAMPAGNE

GH Mumm Cordon Rouge49 €
GH Mumm RosО55 €
GH Mumm Millesime60 €
Ayala Brut Majeur55 €
Ayala Rosé Majeur65 €
Bollinger Spécial Cuvée Brut75 €
Ruinart Blanc de Blancs Magnum180 €
Louis Roederer Cristal RosО395 €

Vinos rosados

V.T. RIOJA

Lalomba
Garnacha, viura
26 €
Nubori
100% Garnacha
19 €

VINOS DEL MUNDO

FRANCIA
Chase Rosé . Provence
Syrah, Garnacha, Cinsault, Vermentino
26 €
Chase Rosé . Provence (Magnum)
Syrah, Garnacha, Cinsault, Vermentino
50 €
Domaines Ott . C. de Selle “Cour De Grain” . Provence
Garnacha, Cinsault, Syrah, Cabernet Suvignon
40 €

Vinos blancos

D.O. RÍAS BAIXAS

Camiño do Rei
Albariño
18 €
Mar De Frades Finca Valiñas
Albariño . Crianza sobre lias
26 €
Pazo San Mauro
Albariño
28 €

V.T. CASTILA Y LEÓN

Vizar
2016 . Verdejo ecológico y fermentado en barrica
32 €
Viadero
2016 . Blanco de Albillo
24 €

D.O. RUEDA

Comenge
Verdejo
16 €
Comenge Magnum
Verdejo
30 €
Nubori
Verdejo
18 €
José Pariente Fermentado
Verdejo
28 €
Belondrade y Lurton
Verdejo
47 €

D.O. COSTERS DEL SEGRE

Cérvoles Blanc
2015 . Chardonnay, macabeo . Fermentado en roble
36 €

D.O. CATALUÑA

Sentits Blanc
Garnacha blanca . Fermentado en roble
35 €

D.O. MONTSANT

Vespres
Garnacha blanca . Fermentado en roble
29 €
Dido
Macabeo, garnacha blanca, Xarel·lo
30 €

D.T. ESPAÑA

Dehesa La Luna
Garnacha blanca
18 €
Luna Lunera
Sauvignon Blanc
16 €

D.O. NAVARRA

Chivite Colección 125
Chardonnay . Fermentado en roble
58 €

D.O. VALDEORRAS

Avancia Godello
Godello . Fermentado en roble
36 €

D.O. PRIORAT

Les Brugueres
Garnacha blanca
36 €

D.O. BIERZO

Gancedo Godello22 €

VINOS DEL MUNDO

ALEMANIA
Bründlmayer, Grüner Veltliner Terrassen
2015 . Grüner Veltliner Terrassen . Fermentado sobre lías
35 €
FRANCIA
Corton-Charlemagne Grand Cru
Chardonnay . A.O.C. Bourgogne
150 €
Albert Pic Chablis Pic 1er Cru 250ème Vendange
2005 . Chardonnay
100 €
Les Caillottes Chablis 2015
2015 . Chardonnay,Vaugiraut, Vaucoupins
20 €
Grand Regnard
Chardonnay . A.O.C. Chablis
58 €
Domaine Vacheron
Sauvignon Blanc . A.O.C. Sancerre
43 €
Guillemot-Mitchell
Chardonnay . A.O.C. Bourgogne
39 €

Tintos

D.O. RIOJA

CRIANZA
Ramón Bilbao
Tempranillo
18 €
Ramón Bilbao Magnum
Tempranillo
34€
Ramón Bilbao Viñedos de altura
Tempranillo, garnacha
24 €
Nubori Selección Familia
Tempranillo, garnacha, graciano
20 €
Alcorta
Tempranillo
20 €
RESERVA
Marques de Vargas
Garnacha, mazuelo, tempranillo
30 €
Viña Lanciano
Tempranillo, garnacha
30 €
Sierra de Cantabria Cuvée
Tempranillo
29 €
GRAN RESERVA
Mirto
Tempranillo . Vino de autor
50 €
Artadi Viñas de Gain
2015 . Tempranillo
46 €
Ysios
100% Tempranillo
44 €
La Mateo Vendimia
2015 . Tempranillo, garnacha, graciano
30 €

D.O. RIBERA DEL DUERO

ROBLE
Valdehermoso
9 meses . Tinta del país
18 €
VINOS DE AUTOR
Pago de Anguix
Tinta fina
29 €
Allidis Expresión
2012 . 100% Tempranillo
39 €
CRIANZA
Valdehermoso
Tinta del país
24 €
Martín Berdugo
Tinta fina
27 €
Valduero Crianza
Tempranillo
24 €
Una Cepa
Tempranillo
32 €
Allion Vega Sicilia
Tempranillo
80 €
Conde San Cristóbal
Tinta Fina, cabernet sauvignon, merlot, tempranillo
29 €
Quinta de Tarsus
Cabernet sauvignon, tinta del país
24 €
Cruz de Alba Finca los Hoyales
Tempranillo
58 €
Valderiz
Tempranillo
36 €
RESERVA Y MÁS
Tarsus Reserva
Cabernet sauvignon, tinta del país
32 €
Valbuena 5º Año
Tinta fina, merlot, malbec
155 €
Valbuena 5º Año
Tinta fina, merlot, malbec
155 €
Vega Sicilia Único
Tinta fina, cabernet sauvignon
390 €
Pesus. Viña Sastre 2012
Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo
390 €
Flor De Pingus
Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo
180 €

D.O. TORO

Termes
Tinta de toro
32 €
Vatán 2015
Tinta de toro
38 €
Numanthia
Tinta de toro
50 €
Alabaster
Tinta de toro
140 €
Pintia Magnum 2011
Tinta de toro
196 €
Vatán Arena
Tinta de toro
390 €

D.O. BIERZO

Pittacum
Mencía
26 €
Arbucala
2012 . Tinta de toro
24 €
Las Lamas (Corullón)
Mencía
148 €
Moncerbal (Corullón)
Mencía
136 €

D.O. PENEDÉS

Casa Vella
Cabernet sauvignon
18 €

D.O. JUMILLA

El Nido
2013 . Cabernet sauvignon, monastrell
180 €

D.O. VINOS DE MADRID

Tagonius
2012 . Cabernet sauvignon, merlot, syrah, tempranillo
18 €

D.O. COSTERS DEL SEGRE

Vilosell
Tempranillo
29 €

D.O. MALLORCA

AN2
Callet, Mantonegro y Fogoneu
30 €

D.O. MONTSANT

Furvus
Cabernet sauvignon, garnacha, syrah, merlot
35 €
Bancal del Bosc
Cabernet sauvignon, garnacha tinta, syrah, cariñena
45 €
Dido La Universal
Cabernet sauvignon, garnacha, syrah, merlot
28 €

D.O. PRIORAT

Embruix de Vall Llach
Garnacha, cariñena, syrah, merlot
40 €
Finca Dofí 2012
Cariñena, cabernet sauvignon, garnacha, merlot, samsó, syrah, garnacha negra
98 €

D.O. ESPAÑA

Dehesa La Luna
Garnacha tintorera
19 €
Gran Luna
2016 . Tempranillo, graciano, cabernet sauvignon, syrah
29 €

D.O. CASTILLA Y LEÓN

Mauro
Tempranillo, syrah
38 €
Vyzar 2009 . Crianza20 €
Vyzar 2015 . Prestige25 €
Vyzar 2012 . Syrah30 €
Vyzar 2009 . Selección especial24 €
Citius
Pinot Noir
24 €

VINOS DEL MUNDO

ARGENTINA
Famiglia Bercelli
Malbec
28 €
Rutini
Malbec
42 €
FRANCIA
Domaine de la Vieille Julienne, Lieu Dit Clavin
2012 . Garnacha blanca, clairette, bourboulenc, marsanne
290 €
Château La Fleur-Pétrus
Merlot, Cabernet franc
330 €

PRECIOS CON IVA INCLUIDO
INFÓRMENOS SI PADECE ALGÚN TIPO DE INTOLERANCIA. LA PESCA CUMPLE CON R.D. 1420/2006

Casa Suecia
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HORARIOS

Restaurante: 12:00-01:00

Lobby Bar: 08:00-01:00

Hemingway: consultar

Rooftop: De domingo a jueves 13:00-01:00

Viernes y sábado cierre a las 02:00


Acondicionada con toldos y estufas en invierno

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SCHEDULE

Restaurant: 12:00-00:00

Lobby Bar: 08:00-01:00

Rooftop: 12:00-01:00

August: from 17:00-01:00

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