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Lobby Bar

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Menú ejecutivo

De lunes a viernes, a mediodía 21,95 €

ENTRANTE (a elegir)
Crema de temporada
Ensalada con aliño del chef
Pucherín (Guiso tradicional con mucho mimo)
Risotto de la “Mia Mamma” con Grana Padano
Parrillada de verduras a la brasa
Pisto manchego con huevo poché

PRINCIPAL (a elegir)
Ñoquis de remolacha con salsa de trufa
Soldaditos de Pavía
Cazuela de pescados y mariscos al horno
Pollo picantón con parmentier
Carrillera “de Utrero” glaseada con crema de patata
Solomillo ibérico con salsa de sauce y pasas
Entrecot al horno de brasas con patatas fritas (+ 3 €)
Ventresca a la bilbaína con asadillo de pimientos (+3 €)

POSTRE (a elegir)
Postre artesano Casa Suecia
Fruta recién cortada
Café, té o infusión
Medio gin tonic con Bombay Sapphire

Incluye pan, agua, un refresco o una copa vino o cerveza

Menú Bogavante

De lunes a viernes, a mediodía 29,95 €
ENTRANTES
Super Gilda
Ensaladilla Casa Suecia
Surtido de croquetas caseras
PRINCIPAL
Arroz con bogavante

Incluye pan, agua, un refresco o una copa vino o cerveza

Para compartir

RACIONES

Ensaladilla Casa Suecia 12 €
Ensaladilla con topping de torreznos 15 €
Degustación de croquetas artesanas 13 €
Almeja en salsa verde o bilbaína 20 €
Dados de bacalao en tempura 16 €
Calamares de potera a la andaluza 14,50 €
Torrezno extremeño de Herrera 14,50 €
Tartar de salmón noruego 22 €
Zamburiñas a la brasa con su ajillo 16 €
Gambón a la parrilla (5 unidades) 15 €
La morcilla “del Suecia” 15 €
Papas arrugás con mojo canario y arenque ahumado 14 €

VA DE HUEVOS

Huevos trufados con patatas y salsa de boletus 16 €
Revuelto de morcilla en su tarrito con boniato braseado 16 €
Huevos rotos con jamón ibérico 17 €
Pisto manchego con huevos 15 €
Tortilla española11 €
Tortilla de patata con trufa14 €
Tortilla española con nuestros callos 15 €

Cesta de pan 2,50 €

La Tasquita

1/2Ración
Jamón ibérico de bellota recién cortado 18 €27 €
Pan con tomate natural 5,50 €
Tabla de quesos artesanos 10 €15 €
Tabla de ahumados nórdicos 21,50 €
Tabla de embutidos ibéricos 22 €
Lata de mejillones con patatas chips 12 €
Anchoas selección "de la Casa" (5 unidades) 15 €
Trío de gildas caseras (3 unidades) 8,90 €

De la huerta

Falso tartar de tomate con sardina anchoada 16 €
Salmorejo o crema de verduras de temporada 12 €
Flor de alcachofa confitada (3 unidades) 14 €
Ensalada César con parmesano 15 €
Burrata con tomate rosa y pesto de pistachos 15 €
Berenjenas thai salteadas con salsa wafu 14 €
Verduras de temporada a la brasa 14 €
Burger vegana de alcachofa 15 €
Lechuga viva con tomate y cebollas tiernas de la huerta 12 €

Principales

Solomillo con esencia de tomillo y romero20 €
Pollo picantón con limón, ajo y hierbas frescas15 €
Salmón a la brasa estilo nórdico17 €
Tataki de atún22 €
Hamburguesa de vaca premium Casa Suecia15 €
Entrecot al horno de brasas con patatas21 €

Las sugerencias de Javi

Provolone al horno con pesto y tomate 13 €
Mollejas de temporada al ajillo16,50 €
Callos al estilo Casa Suecia17 €
Pasta de “la mamma” con salsa del chef15 €
Lasaña casera Casa Suecia16 €
Arroz negro con calamares y alioli (p/p)19,50 €
Lagarto ibérico con chimichurri y patatitas19,50 €
Plato combinado número 319,00 €
Pescado de temporada S/M

Algo dulce

Muerte por chocolate 7 €
Quesada con frutos rojos 6 €
Tarta de queso artesanal 7 €
Tarta tatín de manzana7 €
Pudding tradicional6 €
Bombones Choco Trèsor 7 €
Helados artesanos5 €
Fruta de temporada 5 €
Surtido Casa Suecia (dos personas)14 €

.Y pregunta a Soraya por su especialidad... 6 €

Elaborado en Casa Suecia

Espresso Bar

CAFÉS

Café Espresso 3 €
Café Bombón 4 €
Café Macchiato 4 €
Capuccino 4 €
Mocaccino 4 €
Toffee 4 €
Frappé 5 €
Café Vienés 4 €
Café Spirit 4 €
Café Irlandés 6 €
Shakerato Martini 8 €
Chocolate 4 €

TÉS

Selección de tés 4 €
Infusiones del mundo 4 €
Chai Latte 5 €

Cócteles

Cócteles Clásicos
10 €
Vermut Casa Suecia
Preparado en casa con una pizca de Tanqueray y un toque de soda6 €
White Negroni
Ambrato Martini, PX, Sapphire, bitter, albahaca y tomillo8 €
Swedish Negroni
Rubino Martini, Sapphire, bitter, z. pomelo y romero 8 €
Swedish Bloody Mary
Tomate, Grey Goose, sal vikinga y hierbas aromáticas 11 €
St. Germain Spritz
Con lima, menta, Juvé y Camps y soda 10 €
Swedish House Fiero Spritz
Martini Fiero, Juvé y Camps y soda 10 €
CÓCTEL DE AUTOR
Espresso Martini
Tanqueray No. Ten, licor de flor de saúco, limón, clara de huevo y angostura 12 €
Re-imagine Pisco Sour
Pisco con toques de caramelo12 €
La Paloma 1800
Tequila 1800, zumo de pomelo rosa y triple seco12 €
Red Passion
Bombay Sapphire Premier Cru y Bombay Bramble, mora, albahaca, lima, sirope de mora y burbuja de berrys12 €
Tropical Punch
Santa Teresa 1796, lima, naranja, bitter, fallernum, granadina y sirope neutro12 €
Dewar's 8 Caribbean Colada
Con lima, piña y sirope de coco12 €
Spicy Sour
Black Label, limon, azúcar, clara de huevo, bitter picante 12 €
Margarita
Don Julio, Cointreau, agave, limón12 €
Swedish Tonic
Tanqueray 0,0, pomelo rosa, sour, soda12 €

Desayunos

DE 8:00 A 12:00 H

Café o té + bollería o tostada 3,90 €
Café o té + bollería o tostada con zumo natural 5,50 €
Café o té + bollería o tostada con zumo natural 5,00 €
Café o té + bollería o tostada con zumo natural 6,50 €

MINI BOLLERÍA
ELABORADO EN CASA SUECIA
Petit croissant (3 unidades)3,00 €
Napolitana de chocolate o crema (6 unidades)3,00 €
Mini caracolitas (3 unidades)3,00 €
TOSTAS Y PANES
Con mantequilla y mermelada
Tostada de pan de molde2,10 €
Con tomate y aceite de oliva virgen extra
Tostada de pan de hogaza o cereales2,20 €
Pulguitas variadas1,80 €
Tosta de tomate y pavo2,20 €
Tosta de aguacate y salmón3,50 €
Mollete de jamón ibérico3,80 €
HEALTHY
Yogur natural casero
Con muesli o con fruta3 €
Zumo de naranja natural 4,50 €
EN EL MOMENTO
Tortilla francesa al gusto5 €
Huevos benedictinos 6 €
Tortilla de patata 7 €
Tortilla de patata y trufa 8 €

Desayunos

DE 8:00 A 12:00 H

Café o té + bollería o tostada 3,5 €
Café o té + bollería o tostada con zumo natural 4,5 €

MINI BOLLERÍA
ELABORADO EN CASA SUECIA
Petit croissant (3 unidades)1,9 €
Napolitana de chocolate o crema (2 unidades)1,9 €
Mini caracolitas (3 unidades)1,9 €
TOSTAS Y PANES
Con mantequilla y mermelada
Tostada de pan de molde1,5 €
Con tomate y aceite de oliva virgen extra
Tostada de pan de hogaza o cereales1,8 €
Pulguitas variadas1,5 €
Tosta de tomate y pavo2 €
Tosta de aguacate y salmón3 €
Mollete de jamón ibérico4 €
HEALTHY
Yogur natural casero
Con muesli o con fruta3 €
Zumo natural de naranja 3 €
EN EL MOMENTO
Tortilla francesa al gusto4 €
Huevos benedictinos 6 €
Tortilla de patata 7 €
Tortilla de patata y trufa 8 €

PRECIOS CON IVA INCLUIDO
INFÓRMENOS SI PADECE ALGÚN TIPO DE INTOLERANCIA. LA PESCA CUMPLE CON R.D. 1420/2006