Lobby Bar
Menú ejecutivo
De lunes a viernes, a mediodía 19,95 €
ENTRANTE (a elegir)
Salmorejo cordobés con virutas de jamón Ibérico
Ensalada tropical de pollo y piña
Pucherín (guiso tradicional con mucho mimo)
Risotto de la “Mia Mamma” con Grana Padano
Pisto “de Herrera” con huevo escalfado
Menestra salteada con ibéricos
Hummus con crudite de verduras
PRINCIPAL (a elegir)
Pescado al horno según lonja
Carrillera “de Utrero” glaseada con crema de patata
Flor de alcachofa confitada
Lasaña elaborada “en Casa”
Trancha de pescado a la plancha
Contramuslo “picantón” a la brasa con puré de patatas
Cachopo Carbayón con manchego e ibéricos
Secreto de cerdo al carbón con salsa de pimienta
POSTRE (a elegir)
Postre artesano Casa Suecia
Fruta de temporada
Helado
Medio gin tonic con Bombay Sapphire
Incluye pan, agua, un refresco o una copa vino o cerveza
Menú Bogavante
De lunes a viernes, a mediodía 28 €
ENTRANTES
Super Gilda
Ensaladilla Casa Suecia
Surtido de croquetas caseras
PRINCIPAL
Arroz con bogavante
Incluye pan, agua, un refresco o una copa vino o cerveza
Para compartir
RACIONES
1/2 Ración
Ensaladilla Casa Suecia 7 €10 €
Degustación de croquetas artesanas 12 €
Huevos rotos con patatas panaderas, trufa y foie 17 €
Almejas a la marinera o al horno de brasas 19 €
Dados de bacalao Faroe en tempura 9 € 16 €
Calamares de potera a la andaluza 8 € 14 €
Chipirón de potera encebollado 16 €
Tataki de atún 22 €
Tartar de salmón noruego 20 €
A LA SARTÉN
Zamburiñas al ajillo 15 €
Mejillones de Arousa 12 €
Gambón a la parrilla (6 unidades)14 €
Gambas del Mediterráneo al ajillo 15 €
Cesta de pan 2,50 €
Sección "Al Corte"
1/2 Ración
Jamón ibérico de bellota 15 €27 €
Pan con tomate natural 4 €
Tabla de quesos artesanos 8 €14 €
Tabla de ahumados nórdicos 18 €
Tabla de embutidos ibéricos 14 €22 €
De la huerta
Falso tartar de tomate con anchoa 15 €
Salmorejo cordobés con jamón ibérico 11 €
Flor de alcachofa confitada con virutas de jamón ibérico (3 unds.) 12 €
Ensalada César con parmesano al taglio14 €
Ensalada de burrata de Puglia 15 €
Tomate de Tudela con ventresca de atún 13 €
Verduritas con huevos de corral (poché) 12 €
Verduras de temporada a la brasa 11 €
Principales
Solomillo con esencia de tomillo y romero19 €
Pollo de corral con limón, ajo y hierbas frescas14 €
Secreto de ibérico con patatitas18 €
Hamburguesa de vaca premium Casa Suecia14 €
Calamar entero al horno de brasas con “all i oli” casero15 €
Salmón a la brasa estilo nórdico16 €
Las sugerencias de Javi
Mollejas de temporada al ajillo16 €
Ceviche hispano-peruano de merluza con toques de lima18 €
Pasta de “la mamma” con salsa del chef15 €
Lasaña Casa Suecia16 €
Guiso del día (Pucherín)13 €
Algo dulce
Muerte por chocolate 6 €
Quesada con frutos rojos 5 €
Tarta de queso de cabra 7 €
Tarta de manzana7 €
Milhojas de crema y fruta 7 €
Surtido Casa Suecia (dos personas)14€
Fruta de temporada 5 €
Helados artesanos5 €
...Y pregunta a Soraya por su especialidad6 €
Elaborado en Casa Suecia
Espresso Bar
CAFÉS
Café Espresso 3 €
Café Bombón 3,2 €
Café Macchiato 3,2 €
Capuccino 3,5 €
Mocaccino 3,5 €
Toffee 3,5 €
Chocolate 3 €
Frappé 5 €
Café Vienés 4 €
Café Spirit 4 €
Café Escocés 6 €
Café Irlandés 6 €
Shakerato Martini 8 €
TÉS
Selección de tés 4 €
Infusiones del mundo 4 €
Cócteles
NEGRONI
Master Shuber
Rubino Martini, PX, bitter, albahaca y tomillo8 €
Rubino Martini, PX, bitter, albahaca y tomillo8 €
Swedish Negroni
Rubino Martini, Sapphire, bitter, z. pomelo y romero 8 €
Rubino Martini, Sapphire, bitter, z. pomelo y romero 8 €
BLOODY MARY
Gaucho Bloody Mary
Tomate, 9 Mile, chimichurri y sal negra10 €
Tomate, 9 Mile, chimichurri y sal negra10 €
Swedish Bloody Mary
Tomate, Grey Goose, sal vikinga y hierbas aromáticas 10 €
Tomate, Grey Goose, sal vikinga y hierbas aromáticas 10 €
APERITIF SPRITZ
St. Germain Spritz
St. Germain, limón, menta, cava y soda 10 €
St. Germain, limón, menta, cava y soda 10 €
Swedish House Fiero Spritz
Martini Fiero, cava y soda 10 €
Martini Fiero, cava y soda 10 €
CÓCTEL DE AUTOR
Kumquat Caipirinha
Cachaca, miel y naranja china12 €
Cachaca, miel y naranja china12 €
Gran Lebowski
Grey Goose infusionado, nata montada y Sheridan’s 12 €
Grey Goose infusionado, nata montada y Sheridan’s 12 €
Re-imagine Pisco Sour
Pisco con toques de caramelo12 €
Pisco con toques de caramelo12 €
Baby Doll
Santa Teresa 1796, plátano, coco, sirope de caramelo, nata montada y canela12 €
Santa Teresa 1796, plátano, coco, sirope de caramelo, nata montada y canela12 €
Paloma
Tequila 1800, zumo de pomelo rosa y triple seco12 €
Tequila 1800, zumo de pomelo rosa y triple seco12 €
Red Passion
Bombay Sapphire Premier Cru y Bombay Bramble, mora, albahaca, lima, sirope de mora y burbuja de berrys12 €
Bombay Sapphire Premier Cru y Bombay Bramble, mora, albahaca, lima, sirope de mora y burbuja de berrys12 €
Tropical Punch
Bombay Pressé, lima, naranja, bitter, fallernum, granadina y sirope neutro12 €
Bombay Pressé, lima, naranja, bitter, fallernum, granadina y sirope neutro12 €
Y los clásicos de siempre...10 €
Desayunos
DE 8:00 A 12:00 H
Café o té + bollería o tostada 3,5 €
Café o té + bollería o tostada con zumo natural 4,5 €
MINI BOLLERÍA
ELABORADO EN CASA SUECIA
Petit croissant (3 unidades)1,9 €
Napolitana de chocolate o crema (2 unidades)1,9 €
Mini caracolitas (3 unidades)1,9 €
TOSTAS Y PANES
Con mantequilla y mermelada
Tostada de pan de molde1,5 €
Tostada de pan de molde1,5 €
Con tomate y aceite de oliva virgen extra
Tostada de pan de hogaza o cereales1,8 €
Tostada de pan de hogaza o cereales1,8 €
Pulguitas variadas1,5 €
Tosta de tomate y pavo2 €
Tosta de aguacate y salmón3 €
Mollete de jamón ibérico4 €
HEALTHY
Yogur natural casero
Con muesli o con fruta3 €
Con muesli o con fruta3 €
Zumo natural de naranja 3 €
EN EL MOMENTO
Tortilla francesa al gusto4 €
Huevos benedictinos 6 €
Tortilla de patata 7 €
Tortilla de patata y trufa 8 €
Desayunos
DE 8:00 A 12:00 H
Café o té + bollería o tostada 3,5 €
Café o té + bollería o tostada con zumo natural 4,5 €
MINI BOLLERÍA
ELABORADO EN CASA SUECIA
Petit croissant (3 unidades)1,9 €
Napolitana de chocolate o crema (2 unidades)1,9 €
Mini caracolitas (3 unidades)1,9 €
TOSTAS Y PANES
Con mantequilla y mermelada
Tostada de pan de molde1,5 €
Tostada de pan de molde1,5 €
Con tomate y aceite de oliva virgen extra
Tostada de pan de hogaza o cereales1,8 €
Tostada de pan de hogaza o cereales1,8 €
Pulguitas variadas1,5 €
Tosta de tomate y pavo2 €
Tosta de aguacate y salmón3 €
Mollete de jamón ibérico4 €
HEALTHY
Yogur natural casero
Con muesli o con fruta3 €
Con muesli o con fruta3 €
Zumo natural de naranja 3 €
EN EL MOMENTO
Tortilla francesa al gusto4 €
Huevos benedictinos 6 €
Tortilla de patata 7 €
Tortilla de patata y trufa 8 €
PRECIOS CON IVA INCLUIDO
INFÓRMENOS SI PADECE ALGÚN TIPO DE INTOLERANCIA. LA PESCA CUMPLE CON R.D. 1420/2006