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RESERVATIONS

Menú ejecutivo

De lunes a viernes, a mediodía 21,95 €

ENTRANTE (a elegir)
Crema de temporada
Ensalada templada de pimientos, huevo, cebolleta y base vegetal
Pucherín (Guiso tradicional con mucho mimo)
Risotto de la “Mia Mamma” con Grana Padano
Menestra de verdura salteada con ibéricos
Flor de alcachofa confitada

PRINCIPAL (a elegir)
Pescado de nuestra lonja a la plancha
Carrillera “de Utrero” glaseada con crema de patata
Cazuela de pescados y mariscos al horno
Canelón "como en Casa" con bechamel fina
Pollo al gusto del chef
Cachopo Carbayón con manchego e ibéricos
Entrecote al horno de brasas con patatas fritas (+3€)

POSTRE (a elegir)
Postre artesano Casa Suecia
Macedonia de frutas
Medio gin tonic con Bombay Sapphire

Incluye pan, agua, un refresco o una copa vino o cerveza

Menú Bogavante

De lunes a viernes, a mediodía 29,95 €
ENTRANTES
Super Gilda
Ensaladilla Casa Suecia
Surtido de croquetas caseras
PRINCIPAL
Arroz con bogavante

Incluye pan, agua, un refresco o una copa vino o cerveza

Para compartir

RACIONES

Ensaladilla Casa Suecia 11 €
Degustación de croquetas artesanas 13 €
Almeja en salsa verde 20 €
Calamares de potera a la andaluza 14,50 €
Torrezno extremeño de Herrera 14 €
Dados de bacalao en tempura 16 €
Tartar de salmón noruego 22 €
Zamburiñas a la brasa con su ajillo 16 €
Gambón a la parrilla (5 unidades) 15 €
Gambas del Mediterráneo al ajillo 16 €

VA DE HUEVOS

Huevos trufados con patatas y salsa de boletus 16 €
Huevos rotos con jamón ibérico 17 €
Pisto manchego con huevos 17 €
Tortilla española11 €
Tortilla de patata con trufa14 €
Tortilla española con nuestros callos 15 €

Cesta de pan 2,50 €

La Tasquita

1/2Ración
Jamón ibérico de bellota recién cortado 18 €27 €
Pan con tomate natural 5,50 €
Tabla de quesos artesanos 10 €15 €
Tabla de ahumados nórdicos 20 €
Tabla de embutidos ibéricos 22 €
Lata de mejillones con patatas chips 12 €
Anchoas selección "de la Casa" 15 €
Boquerones en vinagre 11 €

De la huerta

Falso tartar de tomate con anchoa 15,50 €
Vaso de gazpacho 7 €
Gazpacho con AOVE y su guarnición 11 €
Salmorejo o crema de verduras de temporada 12 €
Flor de alcachofa confitada (3 unidades) 13 €
Ensalada César con parmesano al taglio14 €
Burrata con tomate rosa y pesto de pistachos 15 €
Hummus casero con remolacha 13 €
Verduritas con huevos de corral (poché) 12,50 €
Verduras de temporada a la brasa 12 €
Lechuga viva con tomate y cebollas tiernas de la huerta 12 €

Principales

Solomillo con esencia de tomillo y romero20 €
Pollo de corral con limón, ajo y hierbas frescas14 €
Pluma ibérica con patatitas18,50 €
Salmón a la brasa estilo nórdico16 €
Tataki de atún22 €
Hamburguesa de vaca premium Casa Suecia15 €
Entrecot al horno de brasas con patatas21 €
Burguer vegana de alcachofa15 €

Las sugerencias de Javi

Provolone al horno con pesto y tomate 13 €
Mollejas de temporada al ajillo16,50 €
Callos al estilo Casa Suecia17 €
Carpaccio de pulpo con salsa gallega22 €
Pasta de “la mamma” con salsa del chef15 €
Canelones Casa Suecia16 €
Calamares en su tinta14 €
Pescado a la brasa S/M

Algo dulce

Muerte por chocolate 6 €
Quesada con frutos rojos 5 €
Tarta de queso artesanal 7 €
Tarta tatín de manzana7 €
Bombones Choco Trèsor 7 €
Flan de huevo casero 7 €
Fruta de temporada 5 €
Helados artesanos5 €
Surtido Casa Suecia (dos personas)14€

.Y pregunta por el postre del día…6 €

Elaborado en Casa Suecia

Espresso Bar

CAFÉS

Café Espresso 3 €
Café Bombón 3,2 €
Café Macchiato 3,2 €
Capuccino 3,5 €
Mocaccino 3,5 €
Toffee 3,5 €
Chocolate 3 €
Frappé 5 €
Café Vienés 4 €
Café Spirit 4 €
Café Escocés 6 €
Café Irlandés 6 €
Shakerato Martini 8 €

TÉS

Selección de tés 4 €
Infusiones del mundo 4 €

Cócteles

NEGRONI
White Negroni
Ambrato Martini, PX, Sapphire, bitter, albahaca y tomillo
8 €
Swedish Negroni
Rubino Martini, Sapphire, bitter, z. pomelo y romero
8 €
BLOODY MARY
Gaucho Bloody Mary
Tomate, 9 Mile, chimichurri y sal negra
10 €
Swedish Bloody Mary
Tomate, Grey Goose, sal vikinga y hierbas aromáticas
11 €
APERITIF SPRITZ
St. Germain Spritz
Con lima, menta, Juvé y Camps y soda
10 €
Swedish House Fiero Spritz
Martini Fiero, Juvé y Camps y soda
10 €
CÓCTEL DE AUTOR
Irreverente
Tanqueray No. Ten, licor de flor de saúco, limón, clara de huevo y angostura
12 €
Gran Lebowski
Ketel One infusionado, nata montada y Sheridan’s
12 €
Re-imagine Pisco Sour
Pisco con toques de caramelo
12 €
Baby Doll
Santa Teresa 1796, plátano, coco, sirope de caramelo, nata montada y canela
12 €
La Paloma Don Julio
Don Julio blanco, zumo de pomelo rosa y triple seco
12 €
Red Passion
Bombay Sapphire Premier Cru y Bombay Bramble, mora, albahaca, lima, sirope de mora y burbuja de berrys
12 €
Tropical Punch
Bombay Pressé, lima, naranja, bitter, fallernum, granadina y sirope neutro
12 €

Dewar's 8 Caribbean Colada
Con lima, piña y sirope de coco
12 €

Y los clásicos de siempre...10 €

Desayunos

DE 8:00 A 12:00 H

Café o té + bollería o tostada 3,90 €
Café o té + bollería o tostada con zumo natural 5,50 €
Café o té + bollería o tostada con zumo natural 5,00 €
Café o té + bollería o tostada con zumo natural 6,50 €

MINI BOLLERÍA
ELABORADO EN CASA SUECIA
Petit croissant (3 unidades)2,50 €
Napolitana de chocolate o crema (3 unidades)2,50 €
Mini caracolitas (3 unidades)2,50 €
TOSTAS Y PANES
Con mantequilla y mermelada
Tostada de pan de molde
1,90 €
Con tomate y aceite de oliva virgen extra
Tostada de pan de hogaza o cereales
2,10 €
Pulguitas variadas1,80 €
Tosta de tomate y pavo2,20 €
Tosta de aguacate y salmón3,50 €
Mollete de jamón ibérico3,80 €
HEALTHY
Yogur natural casero
Con muesli o con fruta
3 €
Zumo de naranja natural 4,50 €
EN EL MOMENTO
Tortilla francesa al gusto5 €
Huevos benedictinos 6 €
Tortilla de patata 7 €
Tortilla de patata y trufa 8 €

Desayunos

DE 8:00 A 12:00 H

Café o té + bollería o tostada 3,5 €
Café o té + bollería o tostada con zumo natural 4,5 €

MINI BOLLERÍA
ELABORADO EN CASA SUECIA
Petit croissant (3 unidades)1,9 €
Napolitana de chocolate o crema (2 unidades)1,9 €
Mini caracolitas (3 unidades)1,9 €
TOSTAS Y PANES
Con mantequilla y mermelada
Tostada de pan de molde
1,5 €
Con tomate y aceite de oliva virgen extra
Tostada de pan de hogaza o cereales
1,8 €
Pulguitas variadas1,5 €
Tosta de tomate y pavo2 €
Tosta de aguacate y salmón3 €
Mollete de jamón ibérico4 €
HEALTHY
Yogur natural casero
Con muesli o con fruta
3 €
Zumo natural de naranja 3 €
EN EL MOMENTO
Tortilla francesa al gusto4 €
Huevos benedictinos 6 €
Tortilla de patata 7 €
Tortilla de patata y trufa 8 €

PRECIOS CON IVA INCLUIDO
INFÓRMENOS SI PADECE ALGÚN TIPO DE INTOLERANCIA. LA PESCA CUMPLE CON R.D. 1420/2006

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