Lobby Bar
Fuera de carta
TOMAHAWK
Ensalada Casa Suecia
Tomahawk de ternera
Botella de Casa Suecia Ice
95 €
Mínimo dos personas
Cocido en dos vuelcos
Todos los días, a medio día19,50 €
PRIMER VUELCO
Sopa con caldo de cocido
SEGUNDO VUELCO
Pucherín de garbanzos, carnes y verduras
Salsa de tomate, hierbabuena y piparras
POSTRE
Leche frita estilo tradicional
BEBIDA
Agua y una copa de Juvé y Camps Reserva de la Familia
Menú ejecutivo
De lunes a viernes, a mediodía 14,50 €
ENTRANTES
Salmorejo cordobés (con AOVE, jamón ibérico y huevo)
Ensalada de temporada con brotes tiernos y aliño del chef
Pucherín (guiso tradicional con mucho mimo)
Risotto de la “Mia Mamma” con Grana Padano
Rusa “Casa Suecia” con toques ahumados
Huevos de gallinas felices al estilo de “Herrera”
Wok de verduras con curry rojo
PRINCIPALES
Salmón Thai y su guarnición
Tacos de pollo campero, estilo Masala
Carrillera “de Utrero” glaseada con crema de patata
Lasaña de verduras con (o sin) queso
Lagarto ibérico y sus papas
Pescado al horno con patatas a lo pobre
Cachopín Carbayón con manchego e ibéricos
POSTRE
Postre artesano Casa Suecia
Fruta de temporada
Incluye una bebida: agua, vino, refresco o cerveza
Menú Bogavante
De lunes a viernes, a mediodía 28 €
ENTRANTES
Super Gilda
Ensaladilla Casa Suecia
Surtido de croquetas caseras
PRINCIPAL
Arroz con bogavante
Incluye una bebida: agua, vino, refresco o cerveza
Desayunos
DE 8:00 A 12:00 H
Café o té + bollería o tostada 3,5 €
Café o té + bollería o tostada con zumo natural 4,5 €
MINI BOLLERÍA
ELABORADO EN CASA SUECIA
Petit croissant (3 unidades)1,9 €
Napolitana de chocolate o crema (2 unidades)1,9 €
Mini caracolitas (3 unidades)1,9 €
TOSTAS Y PANES
Con mantequilla y mermelada
Tostada de pan de molde1,5 €
Tostada de pan de molde1,5 €
Con tomate y aceite de oliva virgen extra
Tostada de pan de hogaza o cereales1,8 €
Tostada de pan de hogaza o cereales1,8 €
Pulguitas variadas1,5 €
Tosta de tomate y pavo2 €
Tosta de aguacate y salmón3 €
Mollete de jamón ibérico4 €
HEALTHY
Yogur natural casero
Con muesli o con fruta3 €
Con muesli o con fruta3 €
Zumo natural de naranja 3 €
EN EL MOMENTO
Tortilla francesa al gusto4 €
Huevos benedictinos 6 €
Tortilla de patata 7 €
Tortilla de patata y trufa 8 €
Sección "Al Corte"
1/2 Ración
Jamón ibérico de bellota 15 €27 €
Pan cristal con tomate natural 4 €
Tabla de quesos artesanos 8 €12 €
Tabla de ahumados nórdicos 14 €
Tabla de embutidos ibéricos 14 €22 €
Tabla de cecina 14 €
De la huerta
Crema de verduras frescas de temporada 11 €
Ensalada de la huerta8 €
Ensalada César con parmesano al taglio14 €
Ensalada de burrata de Puglia 14 €
Tomate de Tudela con bonito del norte 12 €
Verduritas con huevos de corral (poché) 12 €
Verduras de temporada a la brasa 11 €
Pasta & Guisos
Calamares en su tinta con garbanzos 14 €
Tallarines nero con gambas 14 €
Lasaña Casa Suecia 16 €
Guiso del día (Pucherín) 13 €
Principales
Solomillo con esencia de tomillo y romero18 €
Pollo de corral con limón, ajo y hierbas frescas12 €
Lagarto de cerdo ibérico con patatitas16 €
Hamburguesa de vaca premium Casa Suecia14 €
Calamar entero al Josper con “all i oli” casero14 €
Salmón a la brasa estilo nórdico16 €
Cesta con surtido de panes variados3 €
Torrada de pan con tomate3 €
Para compartir
RACIONES
1/2 Ración
Ensaladilla Casa Suecia 6 €9 €
Degustación de croquetas artesanas 9 €
Almejas de Carril a la marinera 18 €
Dados de bacalao Faroe en tempura 8,5 € 14 €
Chipirón de potera encebollado 14 €
Calamares de potera a la andaluza 8 € 12 €
Pulpo a la gallega con crema de patata morada y pesto 20 €
Tartar de salmón noruego 18 €
Delicias de merluza en taquitos 15 €
CON HUEVOS
De corral con patatas fritas y jamón ibérico de bellota 14 €
Camperos con patatas fritas y gambones al Josper 16 €
De gallinas felices con patatas fritas, trufa y foie 15 €
CAZUELITAS
A LA BRASA (ESTILO JOSPER)
Cazuela de almejas 16 €
Zamburiñas al ajillo 12 €
Mejillones de Arousa 10 €
Gambas del Mediterráneo al ajillo 12 €
Surtido de conchas 18 €
Gambón a la parrilla (6 unidades)12 €
ENTRE TABLAS
Tabla de Tierra (1 Kg)35 €
Tabla de Tierra (2 Kg)59 €
Tabla de Mar (1,250 Kg)49 €
Tabla de Mar (2,5 Kg)90 €
Tabla de Tierra y Mar (2,250 Kg)75 €
Algo dulce
Pecado Venial 6 €
Muerte por chocolate 6 €
Quesada con frutos rojos 4,5 €
Brownie con helado 6 €
No es normal by Brugal 1888 6 €
Tatín de manzana (hecho en el momento)6 €
Milhojas de crema y fruta 7 €
Surtido Casa Suecia (dos personas)12 €
Fruta de temporada 5 €
Sorbete de limón o mandarina (al cava) 5 €
Helados artesanos5 €
...Y postre del día hecho en nuestro obrador 6 €
Espresso Bar
CAFÉS
Café Espresso 3 €
Café Bombón 3,2 €
Café Macchiato 3,2 €
Capuccino 3,5 €
Mocaccino 3,5 €
Toffee 3,5 €
Chocolate 3 €
Frappé 5 €
Café Vienés 4 €
Café Spirit 4 €
Café Escocés 6 €
Café Irlandés 6 €
Shakerato Martini 8 €
TÉS
Selección de tés 4 €
Infusiones del mundo 4 €
Champagne Bar
Moët & Chandon Brut Impérial 12 €
Moët & Chandon Ice 13 €
Cócteles
NEGRONI
Master Shuber
Rubino Martini, PX, bitter, albahaca y tomillo8 €
Rubino Martini, PX, bitter, albahaca y tomillo8 €
Swedish Negroni
Rubino Martini, Sapphire, bitter, z. pomelo y romero 8 €
Rubino Martini, Sapphire, bitter, z. pomelo y romero 8 €
BLOODY MARY
Gaucho Bloody Mary
Tomate, Vodka, chimichurri y sal negra10 €
Tomate, Vodka, chimichurri y sal negra10 €
Swedish Bloody Mary
Tomate, Vodka, sal vikinga y hierbas aromática 10 €
Tomate, Vodka, sal vikinga y hierbas aromática 10 €
APERITIF SPRITZ
Swedish House Spritz
Italicus, cava y zumo de lima 10 €
Italicus, cava y zumo de lima 10 €
CÓCTEL DE AUTOR
Kumquat Caipirinha
Cachaca, miel y naranja china12 €
Cachaca, miel y naranja china12 €
Gran Lebowski
Vodka caramelo, nata montada y Sheridan’s 12 €
Vodka caramelo, nata montada y Sheridan’s 12 €
Re-imagine Pisco Sour
Pisco con toques de caramelo12 €
Pisco con toques de caramelo12 €
Y los clásicos de siempre...10 €
PRECIOS CON IVA INCLUIDO
INFÓRMENOS SI PADECE ALGÚN TIPO DE INTOLERANCIA. LA PESCA CUMPLE CON R.D. 1420/2006