Hemingway Cocktail Bar
Clásicos
DAIQUIRI HEMINGWAY
(PAPA DOBLE)
Ron Santa Teresa, marraschino, pomelo rosa, limón y azucar 13 €
Ron Santa Teresa, marraschino, pomelo rosa, limón y azucar 13 €
DRY MARTINI
CON GIN O VODKA
Unas lágrimas de vermouth extra dry y olivas, Bombay Sapphire o Grey Goose 13 €
Unas lágrimas de vermouth extra dry y olivas, Bombay Sapphire o Grey Goose 13 €
MANHATTAN CON BOURBON
O WHISKY DE CENTENO
Vermouth Martini rojo y golpes de angostura 13 €
Vermouth Martini rojo y golpes de angostura 13 €
MARGARITA
Tequila Casamigos, Cointreau, agave y limón 13 €
Tequila Casamigos, Cointreau, agave y limón 13 €
PISCO SOUR
Un clásico reciente con pisco acholado peruano, limón, azúcar, clara de huevo y angostura 13 €
Un clásico reciente con pisco acholado peruano, limón, azúcar, clara de huevo y angostura 13 €
La lista de cóctels clásicos es interminable, consulta a tu bartender por cualquier otra opción. Solo mostramos una selección con nuestras sugerencias.
Cócteles de autor
GINEBRA
SUECIA 76
Tanqueray Ten, aquavit, lima, azúcar y champagne 15 €
Tanqueray Ten, aquavit, lima, azúcar y champagne 15 €
GARBO
Tanqueray Ten, Chartreusse verde flambeado con romero, vainilla, marraschino y limón 15 €
Tanqueray Ten, Chartreusse verde flambeado con romero, vainilla, marraschino y limón 15 €
SONATA DE OTOÑO
Bombay Sapphire, licor de jazmín, vainilla, lima, soda y bitter de lavanda 15 €
Bombay Sapphire, licor de jazmín, vainilla, lima, soda y bitter de lavanda 15 €
MATA HARI
Roku Gin, licor de melón, piña, lima y bitters tiki elekamule 15 €
Roku Gin, licor de melón, piña, lima y bitters tiki elekamule 15 €
RON
OLD FASHIONED 1888
Brugal 1888, Martini Rubino, azúcar y bitter de chocolate 15 €
Brugal 1888, Martini Rubino, azúcar y bitter de chocolate 15 €
HEMINGWAY ESPECIAL
Brugal 1888, pomelo, lima, azúcar y pimento bitter 15 €
Brugal 1888, pomelo, lima, azúcar y pimento bitter 15 €
CHICHA VENEZOLANA
Santa Teresa 1796, guarapo de piña, chicha de arroz y bitter de naranja 15 €
Santa Teresa 1796, guarapo de piña, chicha de arroz y bitter de naranja 15 €
EL CLANDESTINO
Santa Teresa 1796, chambord, frutos rojos, limón y clara de huevo 15 €
Santa Teresa 1796, chambord, frutos rojos, limón y clara de huevo 15 €
VODKA
FRESAS SALVAJES
Grey Goose, puré de fresa, pera, lima, vinagre balsámico y pimienta 15 €
Grey Goose, puré de fresa, pera, lima, vinagre balsámico y pimienta 15 €
BETTY PAGE
Grey Goose, licor de manzana, puré de piña, fresas y lima 15 €
Grey Goose, licor de manzana, puré de piña, fresas y lima 15 €
BEE COOLER
Grey Goose, sirope de miel y jengibre, ginger beer, limón y dry curaçao 15 €
Grey Goose, sirope de miel y jengibre, ginger beer, limón y dry curaçao 15 €
WHISKY
GOLD AMBER
Johnnie Walker Gold, Ginda Thay, miel, jengibre, lima, clara de huevo y chili bitter 15 €
Johnnie Walker Gold, Ginda Thay, miel, jengibre, lima, clara de huevo y chili bitter 15 €
EL VIEJO Y EL MAR
Whiskey japonés, Laphroaig, averna y calvados 20 €
Whiskey japonés, Laphroaig, averna y calvados 20 €
HIROSHIMA MON AMOUR
Rye, Yuzu, miel, lavanda y bitter 15 €
Rye, Yuzu, miel, lavanda y bitter 15 €
BASIL JULEP
Bulleit, miel, manzana ácida y albahaca 15 €
Bulleit, miel, manzana ácida y albahaca 15 €
TEQUILA
HIBISCUS COOLER
Don Julio Blanco, sirope de hibiscus, lima y tónica de hibiscus 15 €
Don Julio Blanco, sirope de hibiscus, lima y tónica de hibiscus 15 €
THE HIVE
Casa Amigos reposado, triple seco, puré de piña y tajín 15 €
Casa Amigos reposado, triple seco, puré de piña y tajín 15 €
Soft & Mix
SOFT DRINK
Agua, refresco, cerveza y vino 6 €
Agua, refresco, cerveza y vino 6 €
MIX ESTÁNDAR 12 €
MIX PREMIUM 15 €
Champagne
GH MUMM
BRUT 90 €
ROSÉ 100 €
LOUIS ROEDERER
BRUT 100 €
CRISTAL 300 €
CRISTAL ROSÉ 395 €
AYALA
BRUT 70 €
ROSÉ 90 €
CHAMPAGNE COCKTAILS
SWEDISH 75
Gin, aquavit, limón y azúcar 15 €
Gin, aquavit, limón y azúcar 15 €
THE SWEDISH
Porn Martini, vodka de vainilla, fruta de la pasión, puré de frutos rojos y zumo de piña15 €
Porn Martini, vodka de vainilla, fruta de la pasión, puré de frutos rojos y zumo de piña15 €
CHAMPAGNE
FASHIONED
Azúcar, angostura, grand marnier y dry curacao de naranja 15 €
Azúcar, angostura, grand marnier y dry curacao de naranja 15 €
Botellas
ESTÁNDAR 130 €
PREMIUM 150 €