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RESERVATIONS

Restaurante

Entrantes

COLD CUTS SECTION

Iberian Ham 27 €
"Cristal" bread with natural tomato and aove4 €
Artisan cheese assortment 12 €
Smoked products assortment14 €
Iberian cold cuts assortment22 €

TO SHARE

Homemade croquettes tasting9 €
Marinière clams18 €
Cantabrian cuttlefish with onions14 €
Galician octopus with purple potato cream and pesto20 €
Garlic sweetbreads of lamb16 €
Grilled “gambón” (6 pieces)12 €
Mediterrean "carabinero" in the Josper (per piece)5 €

VEGETABLES

Fresh in-season vegetables cream with crispy11 €
Sauteed vegetables with poeached egg12 €
Grilled in-season vegetables11 €
Tomato from Tudela with longfinned tuna12 €
Winter salad with foie and red fruits12 €
Burrata from Puglia salad14 €
Bread basket3 €

PRINCIPALS

MEATS

Entrecôte in the Josper with aromatic herbs 18 €
Old beef tenderloin20 €
Lamb chops in the Josper with thyme and rosemary19 €
Iberian pork secret 15 €
Veggie Burger14 €

FISHES

Hake with clams à la marinière18 €
Black monkfish with crayfish Nordic style18 €
Grilled cod belly with its Bilbaina18 €
"Caldeirada de pescado" (fish stew)
Selection of our best baked fish (2 people, p/p)
16 €

TO ACCOMPANY

Baking potato3 €
Homemade French fries3 €
Seasonal vegetables in the Josper3 €
Piparras or fried green pepper depending on the season3 €
Peppers roasted in a wood-fired oven3 €
Tender bud salad3 €

AND FURTHERMORE…

PASTA, RICE & STEWS

Nero tallarin with Mediterranean prawns and "carabineros" cream14 €
Casa Suecia Lasagna 16 €
Rice with "carabineros"
(minimum 2 people , price per pax)
20 €
Mushroom and truffle risotto
(minimum 2 persons, price per person)
16 €
"Calamar de potera" (calamari) with chickpeas in ink 14 €

OUR TARTAR

Tuna tartar
(show cooking)
18 €
Marinade salmon tartar18 €
Sirloin steak tartar
(show cooking)
18 €

DESSERTS

Venial sin6 €
Death by chocolate 6 €
Cheese with red fruits 4,50 €
Brownie with ice cream6 €
Mamma style tiramisu6 €
Apple tatin
(prepared on the spot)
6 €
Lemon Pie6 €
Millefeuille of cream and fruit7 €
Assortment Casa Suecia
(for 2 persons)
12 €
Seasonal fruit5 €
Lemon or mandarin sorbet
(with cava)
5 €
Artisan ice cream5 €
...And sweet of the day made by our workshop6 €

Vinos rosados

V.T. CASTILLA Y LEÓN

Pavina
Pinot Noir
18 €

D.O. PENEDÉS

Aurora D´Espiells Rosé
Pinot noir, Xarel·lo y Syrah
16 €
Aurora D´Espiells Rosé (Magnum)
Pinot noir, Xarel·lo y Syrah
32 €

V.T. RIOJA

Lalomba
Garnacha, viura
26 €

VINOS DEL MUNDO

FRANCIA
Chase Rosé . Provence
Syrah, Garnacha, Cinsault, Vermentino
26 €
Chase Rosé . Provence (Magnum)
Syrah, Garnacha, Cinsault, Vermentino
50 €
Domaines Ott . C. de Selle “Cour De Grain” . Provence
Garnacha, Cinsault, Syrah, Cabernet Suvignon
40 €
Domaines Ott . C. de Selle “Cour De Grain” . Magnum
Garnacha, Cinsault, Syrah, Cabernet Suvignon
80 €

Vinos espumosos

PROSECCO

Scavi & Ray18 €

CAVA

Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature
Gran Reserva . Xarel-O, Macabeo, Parellada
25 €
Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature (Magnum)
Gran Reserva . Xarel-O, Macabeo, Parellada
39 €
Juvé y Camps Millesime Brut
Reserva . Chardonay
28 €
Juvé y Camps Millesime Brut (Magnum)
Reserva . Chardonay
48 €
La Siberia Gran Reserva
Cava De Paraje Calificado . Pinot Noir
120 €
La Capella Gran Reserva
Cava De Paraje Calificado . Pinot Noir
98 €
Juvé y Camps Blanc De Noirs
Reserva . Pinot Noir
29 €
Juvé y Camps Brut Rosé
Reserva . Pinot Noir
19 €

CHAMPAGNE

Moët & Chandon Brut Impérial55 €
Moët & Chandon Brut Impérial (Magnum)90 €
Moet & Chandon Ice65 €
Moët & Chandon Rosé60 €
Ruinart Blanc de Blancs80 €
Veuve Cliquot65 €
Ayala Brut Majeur55 €
Ayala Rosé Majeur65 €
Bollinger Spécial Cuvée Brut75 €
Dom Pérignon180 €
Dom Pérignon Rosé300 €
Louis Roederer Cristal240 €

Vinos blancos

D.O. PENEDÉS

Gregal D`Espiells
Moscat y Gewürztraminer
16 €
Gregal D`Espiells (Magnum)
Moscat y Gewürztraminer
32 €
Miranda D´Espiells
Viticultura Eco . Chardonnay
16 €

D.O. RÍAS BAIXAS

Camiño do Rei
Albariño
18 €
Benito Santos Igrexario de Saiar
Albariño
24 €
Valdamor
Albariño
20 €
Valdamor (Magnum)
Albariño
40 €
Mar De Frades Finca Valiñas
Albariño . Crianza sobre lias
26 €
Pazo San Mauro
Albariño
28 €
Fefiñanes Albariño
Albariño
28 €

D.O. RIOJA

Artadi Viñas de Gain
2011 . Viura
34 €

D.O. RUEDA

Comenge
Verdejo
16 €
Fenomenal
Verdejo
18 €
Fenomenal (Magnum)
Verdejo
36 €
José Pariente Fermentado
Verdejo
28 €
Belondrade y Lurton
Verdejo
47 €

D.O. COSTERS DEL SEGRE

Cérvoles Blanc
2015 . Chardonnay, macabeo . Fermentado en roble
36 €

D.O. CATALUÑA

Sentits Blanc
Garnacha blanca . Fermentado en roble
35 €

D.O. MONTSANT

Vespres
Garnacha blanca . Fermentado en roble
29 €
Dido
Macabeo, garnacha blanca, Xarel·lo
30 €

D.T. ESPAÑA

Dehesa La Luna
Garnacha blanca
18 €
Luna Lunera
Sauvignon Blanc
16 €

D.O. NAVARRA

Chivite Colección 125
Chardonnay . Fermentado en roble
58 €

D.O. VALDEORRAS

Avancia Godello
Godello . Fermentado en roble
36 €

D.O. PRIORAT

Les Brugueres
Garnacha blanca
36 €

D.O. BIERZO

Gancedo Godello20 €

VINOS DEL MUNDO

ALEMANIA
Bründlmayer, Grüner Veltliner Terrassen
2015 . Grüner Veltliner Terrassen . Fermentado sobre lías
35 €
Dr Loosen Riesling Seco
Monsel Saar Ruwer Alemania
24 €
USTRALIA
Seresin Momo Sauvignon Blanc30 €
FRANCIA
Corton-Charlemagne Grand Cru
Chardonnay . A.O.C. Bourgogne
150 €
Albert Pic Chablis Pic 1er Cru 250ème Vendange
2005 . Chardonnay
100 €
Les Caillottes Chablis 2015
2015 . Chardonnay,Vaugiraut, Vaucoupins
20 €
Grand Regnard
Chardonnay . A.O.C. Chablis
58 €
Domaine Vacheron
Sauvignon Blanc . A.O.C. Sancerre
43 €
Guillemot-Mitchell
Chardonnay . A.O.C. Bourgogne
39 €

Tintos

D.O. RIOJA

CRIANZA
Muga
Tempranillo
25 €
Ramón Bilbao
Tempranillo
18 €
Ramón Bilbao Viñedos de altura
Tempranillo, garnacha
24 €
Viña Real
Tempranillo, garnacha, graciano
18 €
Viña Real (Magnum)
Tempranillo, garnacha, graciano
36 €
Clípeo
2015 . Garnacha
50 €
RESERVA
Marques de Vargas
Garnacha, mazuelo, tempranillo
30 €
Viña Ardanza
Tempranillo, garnacha
36 €
Sierra de Cantabria Cuvée
Tempranillo
29 €
GRAN RESERVA
Mirto
Tempranillo . Vino de autor
50 €
Artadi Viñas de Gain
2015 . Tempranillo
46 €
La Mateo Vendimia
2015 . Tempranillo, garnacha, graciano
30 €

D.O. RIBERA DEL DUERO

ROBLE
López Cristobal
Merlot . Tinta del país
19 €
Valdehermoso
9 meses . Tinta del país
18 €
CRIANZA
Pago de Carraovejas
Tinta fina, cabernet sauvignon, merlot
42 €
Valdehermoso
Tinta del país
27 €
Martín Berdugo
Tinta fina
24 €
Martín Berdugo (Magnum)
Tinta fina
48 €
Allion Vega Sicilia
Tempranillo
80 €
Conde San Cristóbal
Tinta Fina, cabernet sauvignon, merlot, tempranillo
29 €
Emilio Moro
Tinta fina, tempranillo
30 €
Cruz de Alba Finca los Hoyales
Tempranillo
58 €
Valderiz
Tempranillo
36 €
RESERVA Y MÁS
Arzuaga Reserva
Albillo, merlot, tempranillo
50 €
Pago de los Capellanes Finca El Nogal
Tempranillo
130 €
Valbuena 5º Año
Tinta fina, merlot, malbec
155 €
Vega Sicilia Único
Tinta fina, cabernet sauvignon
390 €
Pesus. Viña Sastre 2012
Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo
390 €
Flor De Pingus
Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo
180 €

D.O. TORO

Termes
Tinta de toro
32 €
Numanthia
Tinta de toro
50 €
Alabaster
Tinta de toro
140 €
Vatán Arena
Tinta de toro
390 €
Vatán 2015
Tinta de toro
38 €

D.O. BIERZO

Gancedo
Mencía
26 €
Las Lamas (Corullón)
Mencía
148 €
Moncerbal (Corullón)
Mencía
136 €

D.O. PENEDÉS

Casa Vella
Cabernet sauvignon
18 €

D.O. JUMILLA

El Nido
2013 . Cabernet sauvignon, monastrell
180 €
Clio
Cabernet sauvignon, monastrell
96 €
Macho Man
2017 . Monastrell
29 €

D.O. VINOS DE MADRID

Las Letras
Tempranillo, merlot . Fermentado en roble
20 €

D.O. COSTERS DEL SEGRE

Vilosell
Tempranillo
29 €

D.O. MALLORCA

AN2
Callet, Mantonegro y Fogoneu
30 €

D.O. MONTSANT

Furvus
Cabernet sauvignon, garnacha, syrah, merlot
35 €
Bancal del Bosc
Cabernet sauvignon, garnacha tinta, syrah, cariñena
45 €
Dido La Universal
Cabernet sauvignon, garnacha, syrah, merlot
28 €
Vespres
Garnacha, cariñena
26 €

D.O. PRIORAT

Embruix de Vall Llach
Garnacha, cariñena, syrah, merlot
40 €
Camins del Priorat
Garnacha, cariñena, cabernet sauvignon, syrah, merlot
36 €
Finca Dofí 2012
Cariñena, cabernet sauvignon, garnacha, merlot, samsó, syrah, garnacha negra
98 €

D.O. ESPAÑA

Dehesa La Luna
Garnacha tintorera
19 €

D.O. CASTILLA Y LEÓN

Mauro
Tempranillo, syrah
38 €
Vyzar
Syrah
36 €
Citius
Pinot Noir
24 €

VINOS DEL MUNDO

ARGENTINA
Famiglia Bercelli
Malbec
28 €
Rutini
Malbec
42 €
FRANCIA
Domaine de la Vieille Julienne, Lieu Dit Clavin
2012 . Garnacha blanca, clairette, bourboulenc, marsanne
290 €
Château La Fleur-Pétrus
Merlot, Cabernet franc
330 €
CALIFORNIA
McManis Zinfandel
Zinfandel
28 €

PRECIOS CON IVA INCLUIDO
INFÓRMENOS SI PADECE ALGÚN TIPO DE INTOLERANCIA. LA PESCA CUMPLE CON R.D. 1420/2006

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